La feuille de chouLe blog de l'AMAP des Cosmonautes
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- : Blog des adhérents de l'AMAP des Cosmonautes (AMAP d'entreprise de Midi-Pyrénées).
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"Je préfèrerais m'assoir sur un potiron et le posséder bien à moi que d'être à plusieurs sur un coussin de velours." Henri David Thoreau (poète américain)
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AMAP Fruits : des nouvelles de la ferme
(07/02/2012
publié dans : Amap Fruits
)
Bonjour, voici quelques photos de la ferme. "Cette année le printemps s'invitait précocement, l'hiver nous a rappelé à l'ordre". Mais que la campagne est belle. Les photos envoyées par Christine ... -
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Le Semeur
(04/12/2011
publié dans : EspèrenBIO
)
C'est le moment crépusculaire ; J'admire, assis sous un portail, Ce reste de jour dont s'éclaire La dernière heure de travail. Dans les terres de nuit baignées, Je contemple, ému, les haillons ... -
Les farines animales en passe d'être réintroduite en France
(04/12/2011
publié dans : Pour se faire peur
)
Article extrait du site de LEMONDE.FR en date du 02.12.11 http://www.lemonde.fr/planete/article/2011/12/02/les-farines-animales-en-passe-d-etre-reintroduite-en-france_1612167_3244.html Le Conseil ... -
Tarte sucrée au potiron
(20/11/2011
publié dans : Recettes
)
C'est la pleine saison des cucurbitacés de toutes sortes. Après la soupe et la purée de potiron, pourquoi ne pas tester l délicieuse tarte au potiron pourle desert ! Ingrédients : 1 pâte brisée, ... -
Fruits : quelques nouvelles
(13/09/2011
publié dans : Amap Fruits
)
Bonjour, Sur la ferme nous n'avons pas eu d'intempéries. Nous cumulons 5 mm de pluviométrie et la sécheresse est à nouveau installée. Les jeunes plantations souffrent beaucoup et nous aurons des ... -
Atelier de ramassage des pommes de terre
(04/09/2011
publié dans : Amap Légumes
)
Ce ne fut pas chose facile mais nous sommes enfin venu à bout de la patate fuyeuse. Un coup la chaleur est trop forte, un coup la pluie trop intense, report, report et ce samedi, avec une météo ... -
1,3 milliard de tonnes de nourriture gaspillées...
(16/05/2011
)
...chaque année dans le monde Source : LE MONDE.fr avec AFP, 11/05/2011 ... -
Pique-nique du 14 mai 2011 chez Lionel et Nathalie
(15/05/2011
publié dans : Amap Légumes
)
Autant dire que ce n'était pas gagné d'avance, ce samedi matin, lorsqu'un rapide coup d'oeil par la fenêtre, au saut du lit laissait entrevoir un ciel lourd, bas et très menaçant. Mais bon, depuis ... -
Légumes : panier du 3 mai 2011
(03/05/2011
publié dans : Amap Légumes
)
Une semaine encore sous le signe du vert, avec quelques belles pointes de rouge des radis. Et cette semaine (....roulement de tambour...) les fèves font leur apparition ! -
Aubergines confites de Catherine
(17/04/2011
publié dans : Recettes
)
- 3 aubergines moyennes - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 250g tomates pelées ( ou 4 tomates) - 1/2 bouquet de persil - une grosse cuillère à soupe de poudre d'amande - 1 cuillière à café rase de ... -
Nous y sommes... Par Fred Vargas
(17/04/2011
publié dans : EspèrenBIO
)
Nous y voilà, nous y sommes. Depuis cinquante ans que cette tourmente menace dans les hauts-fourneaux de l'incurie de l'humanité, nous y sommes. Dans le mur, au bord du gouffre, comme seul l'homme ... -
Visite de la ferme du Tutal et contrat 2011-2012
(27/02/2011
publié dans : Amap Légumes
)
Les contrats légumes arriveront à échéance à la fin du mois de mars. Le temps est donc venu de préparer la suite. C'est pourquoi je me suis rendu sur la ferme du Tutal pour rencontrer Lionel et ... -
Légumes : panier du 22 février 2011
(24/02/2011
publié dans : Amap Légumes
)
Pas de distribution les deux prochaines semaines, pendant les vacances scolaires toulousaines. A la ferme, une pause dans les distributions, mais au programme des "vacances", un brin de toilette ... -
Pourquoi des emballages sous-vide pour la viande ?
(19/02/2011
publié dans : Amap Viande
)
Le sous vide, c'est quoi exactement ? La majorité de nos produits frais (viande, poissons, etc...) est emballée en sachets sous-vide. Le sachet sous-vide est un emballage idéal pour optimiser la ... -
Le programme sanitaire de Nucléus s'enrichit d'un nouveau site
(19/02/2011
publié dans : Pour se faire peur
)
Article paru dans la revue des professionnels du porc "REUSSIR PORCS", le 19 février 2008 par C.Gérard ... -
Hystérectomie et allaitement croisé, la stratégie Nucléus
(19/02/2011
publié dans : Pour se faire peur
)
Article paru dans la revue des professionnels du porc "REUSSIR PORCS", le 17 janvier 2003 par C. Gérard ... -
Les agriculteurs essaiment chez les consommateurs
(19/02/2011
publié dans : Actu du réseau AMAP
)
Un article paru dans la Dépêche, édition sud-est sur l'AG du réseau : ... -
Vers la fin des stocks de phosphore?
(16/02/2011
publié dans : Pour se faire peur
)
Article paru dans le Journal de l'environnement, le 16 février 2011, par Célia Fontaine. Les stocks mondiaux de phosphore (P), utilisés principalement pour la fabrication des engrais, sont en ... -
Légumes : panier du 15 février 2011
(15/02/2011
publié dans : Amap Légumes
)
Ce mardi, Lionel avait oublié le panneau , mais, et c'est l'essentiel, pas les légumes, et notamment les carottes et poireaux qu'il nous a proposés la semaine dernière. Dans le panier : - 1 ... -
Légumes : panier du 10 février 2011
(12/02/2011
publié dans : Amap Légumes
)
Enfin, le soleil est de retour ! les températures sont clémentes en ce début février et si ça ne fait pas l'affaire des stations de sport d'hiver, ç'est toujours bon pour le moral. Un petit goût ... -
Légumes : panier du 20 janvier 2011
(26/01/2011
publié dans : Amap Légumes
)
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Des nouvelles fraîches
(26/01/2011
publié dans : Amap Céréales
)
Bonjour à tous , Une brève pour vous annoncer la fabrication de Coquillettes, disponibles à partir de Février. Suite à la demande d'un bon nombre d'Amapiens, les bouteilles plastiques vont ... -
La Recette de la tarte aux cerises
(16/01/2011
publié dans : Pour se faire peur
)
Voici, la liste des produits chimiques utilisés pour la fabrication d'une tarte aux cerises de supermarché, depuis le champ de blé jusqu'à l'usine agroalimentaire. Bon appétit ! Histoire de la ... -
Le nouveau Marie-Monique Robin arrive le 15 mars...
(16/01/2011
publié dans : Pour se faire peur
)
" Notre poison quotidien" A lire jusqu'au bout... et à voir le 15 mars sur ARTE à 20 h 40 J'ai le plaisir de vous informer que mon film "Notre poison quotidien "sera diffusé le 15 mars sur ARTE, à ... -
Légumes : panier du 13 janvier 2011
(16/01/2011
publié dans : Amap Légumes
)
Pas de photo pour illustrer ce panier. J'avais oublié l'appareil photo et je vis encore (le dernier des Mohicans ?) sans téléphone portable-appareil photo- grille pain-et autres NTIC... Mais un ... -
Fruits du nouvel an
(10/01/2011
publié dans : Amap Fruits
)
La Ferme de la Guillote souhaite la bonne année à tous les amapiens. Voici quelques photos des projets en cours pour cet hiver. Nous avons arraché les pêchers selon le souhait de notre ... -
Légumes : panier du 06 janvier 2011
(09/01/2011
publié dans : Amap Légumes
)
Reprise des distributions cette première semaine de l'année. Cette fois, le groupe du mardi a eu froid, alors que celui du jeudi a pu distribuer sous des températures clémentes. Marie, fallait pas ... -
2008, 2009, 2010, 2011...
(04/01/2011
)
BONNE ANNEE A TOUS LES AMAPIENS ET LES PRODUCTEURS Que 2011 vous garde, ainsi que vos familles, en bonne santé et nous permette de poursuivre les partenariats mis en place depuis septembre 2007 ! -
Légumes : panier du 14 décembre 2010
(15/12/2010
publié dans : Amap Légumes
)
Pour le dernier panier de l'année, ô joie, les épinards sont là. Que ceux qui les apprécient se rassurent, il y en aura d'autres en janvier. Quant au radis, il se fait noir, mais aussi japonais. ... -
Légumes : panier du 7 décembre 2010
(12/12/2010
publié dans : Amap Légumes
)
Cette année est à navets, c'est sûr ! Nombreux, goûteux, parfois géants... de quoi faire en soupe ou potée, boullis ou poellés (à la ciboulette, miam...), il n'y a que l'embarras du choix. ... -
Légumes : le méssékoissa
(30/11/2010
publié dans : Amap Légumes
)
Un certain nombre d'entre nous ont certainement connu ce grand moment de solitude, arrivé à la maison, en déchargeant le panier pris en vitesse, devant un légume inconnu : mais qu'est-ce que c'est ... -
Légumes : panier du 30 novembre 2010
(30/11/2010
publié dans : Amap Légumes
)
Dans la famille "méssékoissa".... ....je demande le patidoux. et non ce n'est pas pour la déco, et oui ça se mange, farci par exemple... Mais à vos recettes, car Lionel a plein d'idées avec les ... -
AG 2010 des Amap de Midi-Pyrénées
(28/11/2010
publié dans : Actu du réseau AMAP
)
La prochaine Assemblée Générale Ordinaire des Amap de Midi-Pyrénées aura lieu à la salle polyvalente de la mairie de Saint-Orens le : Dimanche 13 février 2011 Tous les amapiens et amapiennes ... -
Légumes : panier du 23 novembre 2010
(27/11/2010
publié dans : Amap Légumes
)
Ce samedi où quelques flocons sont tombés sur Toulouse marque bien la fin d'une semaine de transition où l'hiver imprime sa marque. Les tomates, cette semaine, ont quitté les serres de Lionel pour ... -
Légumes : panier du 16 novembre 2010
(26/11/2010
publié dans : Amap Légumes
)
Et non, la courge "Jack Be Little", ce n'est pas que pour la déco ! C'est aussi bon que beau, farci sous son le petit chapeau, miam ! -
Légumes : panier du 9 novembre 2010
(26/11/2010
publié dans : Amap Légumes
)
Oups, un peu de retard dans la publication sur le blog, serait-ce le froid ? Pourtant, après 2 semaines d'interruption, nous étions bien contents de retrouver notre panier d'inter-saisons, mélange ... -
Légumes : panier du 21 octobre 2010
(23/10/2010
publié dans : Amap Légumes
)
Ca y est le tracteur si indispensable à Lionel fonctionne à nouveau. Après avoir "tchaoufiné" quelques jours pour trouver l'origine de la panne et perdu beaucoup de temps en aller retour pour ... -
Fruits : les nouvelles du mois d'octobre 2010
(17/10/2010
publié dans : Amap Fruits
)
La cueillette des pommes est terminée et le raisin pratiquement (atelier de ciselage en photo). Dans l'ensemble cela s'est bien passé. La récolte des courges a été réalisée le vendredi 8 octobre. -
Légumes : panier du 14 octobre 2010
(16/10/2010
publié dans : Amap Légumes
)
En raison d'un mouvement de grève des légumes, nous ne sommes pas en mesure de vous donner des images de la distribution. Les tomates, les courgettes et les aubergines en ont eu marre de se faire ... -
Légumes : panier du 5 octobre 2010
(05/10/2010
publié dans : Amap Légumes
)
Entre été et automne sommes-nous ces jours ci. Les tomates sont toujours là, et encore un certain temps, si tout va bien. Mais oui, ici c'est le Sud, on attend encore du soleil, Lionel tu as ...
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